2022年10月14日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科医院　副院長　中西茂です

先日豊平のどんぐり村に蕎麦打ち体験に行ってきました！

大好きな蕎麦を自分の手で打ちたいという思いがあり、打ちに行ってみたんですが

これがかなり面白いんです♪

大体1時間くらいで打ち終わるんですが、その場で試食も出来ます

これが打ち終えて盛ってもらった蕎麦です

んー美味い！自分が切ったので厚さはバラバラですが、味は美味しい！

腰があり蕎麦も切れないし風味もある　９５点！

打ちたての蕎麦ってこんなに美味しいんだなと初めて気づきました♪

２回行くと準初段。３回目からは１年に一度昇段審査があるようで、なかなか厳しいようです

ちょっと興味はありますね♪

３人前くらい残ったので家に帰って食べたんですが

家で食べると蕎麦が切れる・・・あれ？

次の日の夜に残った蕎麦を食べると・・・あれ？腰がない・・・

やっぱり蕎麦は打ったその日に食べるに限るみたいですね！