2026年4月17日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科・こども矯正歯科　院長　中西茂です

かなり久しぶりに蕎麦打ちに行ってきました♪

子供がお昼１２時に小学校から帰ってくるので打ったのは１本だけ

蕎麦打ちは無心になれるから楽しいですね！

今回も４段の昇段試験の審査時間４０分を目標にそばを打ってきました

結果は・・・

４１分💦

切りが安定しない・・・

今回はかなり水回しがうまくいったので１分短縮できましたが、後１分をどこを

短縮させて時間を作るか？

今のところ目処が立っていませんね💦

３５分には打ち終わって５分片付ける時間に使いたいのですが

どうしたものやら・・・

今年は記念受験の可能性が濃厚ですね・・・

蕎麦はざるそばで美味しくいただきました♪

手打ちは美味しい！最高ですね！