2026年8月8日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科・こども矯正歯科　院長　中西茂です

今年の豊平新そば祭りでお店で蕎麦打ちをして欲しいと

ありがたいことに依頼がきたので

腕が落ちないように蕎麦を打ってきました♪

んー

本当に四段？

というレベル・・・

練りは１００回しているのでコシはかなり出てくるようになりましたが

のし　と　切り　がまだまだ人に見せるレベルではないですね

１１月の蕎麦祭りまでしっかり練習したいと思います！