2026年4月4日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科・こども矯正歯科　院長　中西茂です

どんぐり村で今年６度目の蕎麦打ち（自主練）をしてきました

今回は試験時間（４０分）を目標に

結果は・・・

４２分・・・

これ試験までに間に合うのかな？

焦ると所作が悪くなるので切りも悪いですね

今年は記念受験になる可能性大

練習するしかないですね！

最後は打ちたてのそばをいただいて帰りました🎶

お蕎麦の３つの　たて

・挽きたて

・打ちたて

・茹でたて

粉は挽きたてではありませんが、２つ満たしている

どんぐり村で食べる蕎麦は本当に美味しいんですよ🎶