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メバルの一夜干し
2021年12月21日
こんにちわ
広島市南区の歯医者さん 中西歯科医院です
釣船の常連さんに小さいメバルは一夜干しにして食べたらいいよと
教えてもらったので早速作ってみました^^
塩水に30分つけてそのままバットに置いて1日放置♪
めちゃ簡単なのでおすすめです!
昨日家に帰ったらいい感じに出来上がっていました^^
昨日は帰るのが遅く、食べれなかったので今日早速食べてみたいと思います!
※魚はEPA,DHAなどのオメガ3が豊富に入っています。肉などのオメガ6と比べて血液がサラサラになるためおすすめです。理想的な値としてはオメガ3:オメガ6が1:2くらいのところまでいけたら良いとされていますが、今現在の日本人の食生活では1:10くらいと言われています。
健康のために魚よりの食生活をオススメします!