2022年1月22日
こんにちわ
広島市南区の歯医者さん 中西歯科医院です
年末に年越し蕎麦用の１０割そば生麺タイプを
買っていたので食べてみました！
結論から言いますと・・・
厳しめにつけて３５点・・・
麺が茹でた後に切れる・・・
腰がない・・・
太さは太く僕好み♪
香りも良かったんですが、ツルツル食べる感じではなく
切れた麺を御飯のように食べる感じで、そこが残念でした＞＜
※あくまで個人の感想です
１０割蕎麦はGI値が低く血糖値を上げにくいため、小麦粉製品と比べ
身体に良いとされています
詳しくはこちらをどうぞ＾＾
また新しい蕎麦を発見したら紹介したいと思います
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