2022年3月2日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科医院です

この前、講習会に行った際に

会場の近くのスーパーで珍しい蕎麦を発見したので買ってみました！

１０割そばではないんですが、成分表にはそば粉が先に表記されていたので

５割そば以上は確定だと思い、思わす買ってみました＾＾

早速、味の点数を言いたいと思います

７０点！

美味い！太さは細すぎず太すぎず普通でしたが、腰がある！

やっぱり小麦粉が入ると蕎麦が本当に美味しくなりますね♪

喉腰も良いし、風味もバッチリでした！

最近１０割蕎麦以外にも手を付け始めて思うことは、小麦粉が入ると

腰が本当に良い蕎麦になりますね♪

ただその分血糖値を上げてしまうので注意が必要

最低でも５割蕎麦

極力８割蕎麦以上を食べることをオススメします！