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味覚の学校〜13回目〜
2021年7月21日
こんにちわ
広島市南区の歯医者さん 中西歯科医院です
本日も味覚の学校に行ってきました!
雑穀玄米とベジスープで栄養の7〜8割をとり残り一品で他の栄養をとるというコンセプトもだいぶ
浸透してきましたね!
浸し
煮浸し
素揚げ浸し
ナムル
ヒジキ
煮豆
納豆合え
etc…
作り方も簡単なので毎回復習しに来てるイメージですね^^
ついに食養アドバイザーなる資格をいただきました!男性では初めてとのこと!
まずは家族から、次は患者さんにも塩麹、醤油麹といった食の大切さを伝えていけたらと思います^^