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味覚の学校〜13回目〜

2021年7月21日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん 中西歯科医院です

 

 

本日も味覚の学校に行ってきました!

雑穀玄米とベジスープで栄養の7〜8割をとり残り一品で他の栄養をとるというコンセプトもだいぶ

浸透してきましたね!

浸し

煮浸し

素揚げ浸し

ナムル

ヒジキ

煮豆

納豆合え

etc…

 

作り方も簡単なので毎回復習しに来てるイメージですね^^

ついに食養アドバイザーなる資格をいただきました!男性では初めてとのこと!

まずは家族から、次は患者さんにも塩麹、醤油麹といった食の大切さを伝えていけたらと思います^^

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