2021年10月21日

こんにちわ

広島市南区の歯医者さん　中西歯科医院です

今月も味覚の学校に行ってきました＾＾

毎回同じことの復習になりますが、ベジスープと雑穀玄米これで1日の栄養は十分取れます

一汁一菜ですね♪

食べてる途中での写真になります笑

味覚の学校の考え方は一汁一菜に＋で一品あれば1日の栄養は十分取れるという考えです＾＾

そのプラスの一品を手間をかけず、調味料で味付けをするのではなく素材の味を生かして

料理する事を教えてくれます！

今回は

焼き青ナス

オクラ納豆和え

煮豆

おからサラダ

ひじき

つるむらさき浸し

豆乳マヨネーズサラダ

切り干し大根

後写真にはないんですが

ニラ玉

豆乳ヨーグルト

でした

どれも素材の味がして大変美味しかったんですが

今回の中で自分が良いなと思ったのは、豆乳ヨーグルトでした♪

豆乳に甘味のあるお酢を加えるとゲル化して簡単にヨーグルトになるので

手間もかからず、また子供も食べていたので家でもやってみたいと思います＾＾

当院では歯だけでなく、身体の健康も考え食育指導も行っています

興味のある方はいつでもお声掛けください♪