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味覚の学校〜4月〜
2022年4月20日
こんにちわ
広島市南区の歯医者さん 中西歯科医院です
味覚の学校に久しぶりに行ってきました♪
今回も水出しのカツオ、いりこ、昆布出汁や醤油麹、塩麹の大切さを
しっかり教わってきました^^
日々の家での食事(内食)はベジブロススープと雑穀玄米+1菜と言う
一汁一菜で十分な栄養が取れます
4品、5品と作る必要がない事を再確認させられますね
今回のお気に入りは
キンカン、赤大根、紅心大根、かぶ、昆布の酢の物が最高に美味しかったですね♪
来月も楽しみです♪
話は変わるんですが、昨日スタッフにもらった山菜を家で早速
竹の子の釜飯、竹の子煮、ゼンマイ煮浸しにして食べてみました!
ゼンマイも竹の子もめちゃくちゃ美味しい!
ゼンマイはうちの子供もバクバク食べていました!
竹の子煮は最高でしたね!
お口は健康の窓口!食べるもので身体は作られるので出来たら身体に良い物を
食べる事をオススメします!